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博猫国际娱乐场·一支雪茄走过土地、走过时间、走过指间

经验丰富的卷烟师筛选合适的烟叶,选取不同的茄芯叶子混合调配。先将制作成茄套的两张或者三张半边的烟叶摆在一起,有叶脉一侧向内,聚拢制作茄芯的烟叶并小心的摺叠排列。

浏览次数:2049发布时间:2020-01-08 14:43:25

博猫国际娱乐场·一支雪茄走过土地、走过时间、走过指间

博猫国际娱乐场,简介: 雪茄的前世今生雪茄所用的每一片烟叶都是不同的,雪茄每一支卷制的工人和卷制状态是不同的,所以世界上也就没有两支完全一样的雪茄,雪茄的精彩也就由此而来。

雪茄来自烟叶,烟叶是一种经济作物,可和许多经济作物不同,烟叶是一年生长,每年烟叶收获之后,需要将烟草植株连根铲掉。每一年的烟叶重新育种、种植。

同时烟叶有区域性,阿拉斯加不可能产出雪茄,山东可以种植烟叶,但也无法出产高品质雪茄;四川的烟叶也算不错,可离最佳雪茄仍有一段距离。好的雪茄是自然天份与人工精益融合的结果。缺一不可。

土壤决定了品质

好的烟叶从种植开始,而种植烟叶从挑选土壤开始。因为烟叶的根部很脆弱,对土壤环境的要求很高,种植者都会反复使用牲畜犁地让土壤充分松软,以便于烟叶可以吸收更多营养。一般人们选在良好的气候条件下进行整地、播种等工作。

雪茄最基本而重要的构成是烟叶,它对雪茄的品质和口感起决定性作用。烟叶属于茄科,主茎高125px到300px,上面交错生长着大而有粘性的烟叶。好的烟叶有光滑的纹理,叶脉较少,没有硬伤也没有被病虫侵袭,油亮而有弹性,色泽均匀,且有很好的燃烧性。一般叶茎长度要超过40厘米,而叶面宽度超过20厘米。

一支雪茄由茄衣、茄套、茄心三种烟叶制成,每一部分功能不同,于是从种植开始他们就有着不同的生长环境。制造茄衣的烟叶必须在遮阳篷内种植,遮阳细纱布可以将太阳辐射降低至27%-32%。而用于茄套的烟叶则生长在阳光下,一般是主茎中间或偏下部位的烟叶,含氮物质适中。而茄心部分烟叶则种植在阳光更为充足的地方。它们具有相对较高的烟碱含量和强烈的口感。

事实上,如同酒庄种植葡萄酿制葡萄酒,好的雪茄从种植烟叶开始,也是一项与大自然浑然天成的事业。阳光、雨露、土地,乃至人的智慧和灵性,莫不是一支雪茄来到这世上的最初积淀。

醇化发酵出优秀

刚摘下来的烟叶先被送往专门的晾晒房中进行晾干操作。烟叶被成对地用线串起来,挂在固定的架子上。人们不断调整通风和照明以适应温度和湿度的变化。之后便是关键的发酵过程。这是为了去除烟叶中的不纯成分,减少酸性物质、焦油和尼古丁的含量,能使茄芯味道平和,茄衣颜色均匀。发酵时间最长可达120天。发酵完成后烟叶被分类送往仓库进行更为漫长的醇化过程。味道淡时间短,味道浓的烟叶醇化时间甚至在2年以上。同等烟叶如果醇化时间越长,味道便越纯正。

如此漫长的时间或许会令你感到手中这支雪茄的珍贵和不易。种植到收割需要精心呵护的半年,而收割到醇化完成可以卷制需要3年甚至更长。如此漫长的时间历程中,多少自然和人的因素被倾注其上。乃至最终来到了卷烟师傅的手里,等待着最后一支完美雪茄的诞生。

手工沁入雪茄温度

以前有人说好的古巴雪茄是在少女的大腿上卷制而成,这只是个美丽的传说,先不说在大腿上卷雪茄的不方便,也没有那么大腿可以用来卷制雪茄。实际上很多雪茄工人的年级都不小,特别是最优质的手工雪茄,都是由经验丰富的卷烟师卷制,这些卷烟师的年级有些已经超过60.

雪茄制作可以分为机器制作、半机器制作和手工制作。一般我们说“没有两支雪茄是完全相同的”,这个命题几乎可以上升到哲学。但人们普遍认为手工卷制雪茄是一门技术,而在雪茄客们眼中这是不折不扣的艺术。

经验丰富的卷烟师筛选合适的烟叶,选取不同的茄芯叶子混合调配。如何调配出口感上佳的雪茄,这是师傅的功力所在。先将制作成茄套的两张或者三张半边的烟叶摆在一起,有叶脉一侧向内,聚拢制作茄芯的烟叶并小心的摺叠排列。排列时相对淡的烟叶放在尾部,而浓味烟叶在头部,这样吸食过程中雪茄味道会不断增强。然后用茄套将茄芯包裹起来并成束状,再将之放入木模内压制成型,然后裁去多余的叶子并卷制茄衣,一边卷,一边必须指尖小心地拉伸拉直烟叶,这样卷出来的雪茄会很有张力。最后采用一片独立的茄衣来做茄帽,用植物胶粘贴。

人手的灵活度和技艺熟练与否的细微差别令每支雪茄都成为卷烟师的作品。

雪茄所用的每一片烟叶都是不同的,雪茄每一支卷制的工人和卷制状态是不同的,所以世界上也就没有两支完全一样的雪茄,雪茄的精彩也就由此而来。

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